1 côte de boeuf (environ 1500g)
2 paquets de 2 tournedos (environ 250g le paquet)
5 faux filet (environ 300g chacun)
2 rotis rumsteak (environ 800g chacun)
2 morceaux de viande à fondue (environ 800g chacun)
4 paquets de 2 steaks bavette (environ 250g le paquet)
5 paquets de 2 steaks (environ 250g le paquet)
4 paquets de 2 steaks persillé (environ 250g le paquet)